Alors pour ceux qui, comme les vendeurs incompétents de chez Starbucks,  ne connaissent pas les French Toast, je vous explique en deux mots, « pain perdu »! Enfin presque, toast perdu dans un cumulo-nimbus de cannelle conviendrait mieux…  Quel rapport avec Hallowe’en me direz vous,il y a quelques temps un ami, Cyril, m’avait proposé d’aller voir le Rocky Horror Picture Show, la version avec des comédiens sur une scène qui rejouent ce qui se passe sur l’écran. Comme on devait y aller avec des amis à lui, j’avais mis au point une petite recette spéciale les ………….. Transylvanian Toasts (j’aurais pu faire pire en les appelant les TTT Transexual Transylvanian Toasts…) (Lire la suite…)

Bah oui qui dit frénésie hallowe’enesque dit que vous allez en manger des cucurbitacés. Avec toutes mes recettes si vous ne trouvez pas un truc qui puisse vous plaire je rends mon tablier… Je me suis dit que si le Père Noël avait droit à ses cookies Le Perce oreille, devrait avoir les siens! (Lire la suite…)

Recette rigolote à faire en atelier avec des enfants (Lire la suite…)

Bon sous la pression populaire voilà le début de la série pour les nuls. A prendre au second degré, comme les manuels du même nom, je vais essayer de donner des tips faciles comme tout, des trucs qui en plus vous feront passer pour un chef en trois mouvements.

Vous ne pouvez pas avoir échappé à la vague onigiri , mais comme j’en connais quelques-uns qui vont encore sortir des jeux de mots à l’altitude de nains de jardins, je vous réexplique le concept en deux mots: sandwich japonais.

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Les quesadillas sont un snack que j’apprécie beaucoup, les tortillas changent d’une bête tartine et il y a un côté très ludique une fois la quesadillas partagée en petites parts , seulement si on reste bloqué sur la recette tex-mex à base de poulet/cheddar on s’ennuie assez rapidement. Une de mes variations préférées est de faire des quesadillas sucrées parfumées aux fleurs que je garnie de confiture, par exemple tortillas à la violette et purée de rhubarbe.

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