Histoire de ne pas perdre enthousiasme et motivation naissantes, voilà la première leçon de sculpture sur légumes!

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De tous les voyages que j’ai fait, malgré mon engouement pour les cultures anglo-saxonnes et nippones, c’est la Thaïlande qui a marqué le plus, c’est par ce pays que j’ai découvert toutes les merveilleuses qualités culturelles de l’Asie, la gentillesse, le respect et bien sûr le raffinement. Culinairement parlant cela s’est traduit par la rencontre avec ces plateaux chargés de fruits et de légumes ouvragés de la façon la plus minutieuse qui soit.

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