Lundi, mai 24th, 2010
Un énième truc frustrant quand on ne peut pas manger de sel… (pour ceux qui ne suivent pas, je suis sous cortisone en ce moment) un avocat qui serait trop sucré , impossible de le rééquilibrer avec du sel, il devient immangeable et pourrit dans la corbeille à fruits… Et quand on est privé de tant de chose, jeter c’est vraiment gâcher. Il était donc hors de question que je sacrifie ces 3 avocats à la chair bizarrement sucrée.
Samedi, mai 22nd, 2010
Vous avez déjà goûté une pomme de terre sans sel? C’est triste… Et encore on l’accompagne souvent de fromage ou de lard mais quand on a droit ni à l’un ni à l’autre c’est vraiment déprimant une pomme de terre. Donc, même si j’ai découvert que le taux de sodium des pommes de terre était quasi nul, il était assez difficile de passer la case Poulet Roti Tradi d’un week-end comme celui de la fête des Mères . Oui, bon yen a pleins qui vont cuisiner de l’agneau, mais moi j’avais super envie d’un poulet roti. Et c’est suffisant comme excuse pour aller fouiller du côté Légumes-Racines (ou pédoncule, j’oublie tout le temps..)
Mardi, mai 18th, 2010
Je serais prête à me damner pour une pizza… Le mélange des deux interdits, la pâte à pain et le fromage fondannnnnt. Je suis particulièrement fana de la cheezy crust de chez Pizza Hut, mettez moi n’importe quoi dessus et je suis prête à vous signer ce que vous voudrez. Pas de bol, dans le régime sans sel, impossible de passer par la case Margarita, à moins queeee….
Lundi, mai 17th, 2010
Manger sans sel, c’est aussi manger sans féculent. (En fait manger sans sel, c’est comme ne pas manger vue toutes les restrictions…) Du coup, on arrive parfois à des petites contradictions… On ne mange pas de sel pour ne pas enfler mais on se retrouve à manger des légumes frits histoire de varier un peu… Bof une fois n’est pas coutume et puis ça peut être intéressant pour faire manger des fibres aux mini potirons…
Dimanche, mai 16th, 2010
Un autre calvaire quand on ne peut pas manger de sel, c’est le goûter ou le petit déjeuner. Les autres mangent des croissants en vous nargant gentiment. Je cite une certaine Loutre : « oh tu sais, ils sont pas si bons que ça hein, là si j’en reprends un c’est uniquement pour qu’il ne te tente pas ». Et moi de les regarder tous avec la haine… C’est le côté mangeons sain qui est terrible, j’ai envie de comfort food, de junk food, d’un petit quelque chose qui me fasse me sentir à la maison maintenant que je n’en ai plus… Je me sens comme un pirate qui aurait perdu son navire.
Heureusement, dieu, ou la personne en charge de ce genre de choses inventa les galettes de riz soufflées sans sel et le rhum. Oui, je sais, à ce stade là vous n’êtes pas vraiment en train de faire une ola, moi non plus, mais on compense comme on peut!
Alors après quelques jours sans sel, les fameuses galettes commence à avoir un peu de goût sur le palais, comme des céréales dorées au four… L’idée était de trouver avec quoi accommoder ces ovnis, je vous préviens, d’ici les prochains jours vous allez en souper!
