Dimanche, septembre 19th, 2010
Une dernière envie soudaine d’été, un dernier coup d’éclat façon castafiore culinaire… ça rappelle le macaron mosaïque de Pierre, visuellement et gustativement, c’est précieux et précisément simple. Trente secondes et un coup de couteau, c’est beau, ça donnerait envie de les porter aux oreilles non?
Samedi, août 7th, 2010
En ce moment, je travaille de nuit, du coup j’ai des coups de pompes, des coups de blues, des coups de peps à différents horaires. Complètement décalée, quand je me réveille à 14h ou que je fais une pause à 3 heures du matin dans la moiteur de l’été, j’ai besoin de vitamines ou du moins de sensations fruitées pour me rebooster un peu, d’où l’idée de ce nouveau sorbet.
Mardi, juin 22nd, 2010
Depuis quelques jours plus de post, drame, hécatombe etc.. Je vous rassure les potirons, je n’ai pas de nouveau laissé tombé mon cher Blogrimoire. Au contraire, si on met de côté mes soucis de santé, ce qui me tient actuellement overbookée, c’est la réalisation de mon premier livre de cuisine! Et entre nous une cinquantaine de recettes à peaufiner, ça occupe! Du coup, je me permets de vous donner aujourd’hui une astuce plutôt qu’une nouvelle exclusivité culinaire mais je pense que ça devrait en intéresser plus d’une!
Vous vous rappelez de mes fameuses tartelettes? Et si je vous disais que j’ai réitéré mes incartades culinaires? A ma décharge, quelqu’un chez moi avait une furieuse envie de Lemon Cake de chez S***bucks et non il ne sont pas encore tout à fait implantés partout. L’espionnage industriel culinaire étant mon dada, j’ai trouvé un bon moyen de substituer le fameux cake!
Dimanche, mai 30th, 2010
Par contre pour les laitages, ya pas photo, aucun moyen de resquiller. Quand on mange sans sel, on mange forcément sans fromage (non franchement à part en cas d’urgence, le fromage sans sel ne sert à rien), et sans yaourt. Mon qui n’en mange pas forcement, je dois vous dire que quand on m’en prive, ça devient tout de même problèmatique.
Heureusement, le Grand Potiron Céleste, dans toute sa splendeur, créa le soja.
Jeudi, mai 27th, 2010
Vous savez ce qui me manque le plus? Les plus fidèles de mes potirons ne s’en étonneront pas, ce que je veux là, tout de suite, maintenant, ce sont mes totopooooos !
Et oui, ces petits triangles de mais jaunes et croustillants à souhait. Popeye a ses épinards, j’ai mes chips de maïs (oui, c’est pour ça que les recettes à tendances mexicaines sont représentées dans la marge du blog par un petit triangle jaune tout énervé)…
Bref quand on suit un régime sans sel, il est statistiquement impossible de trouver des biscuits apéritifs, je peux vous l’assurer, j’ai écumé les supermarchés bios, les supérettes équitables, les antres de l’alimentaire les plus fous et rien. Ya toujours du sel partout.
Beaucoup se seraient désespéré, et se seraient laisser mourir de tristesse sur le carrelage de leur cuisine (ou au rayon apéro de chez monop, au choix). Mais ce serait trèèèèès mal me connaitre. Impossible est tout sauf béluga! Ainsi, Mesdames, Mesdemoiselles et Monsieurs les Potiron, I gave you, en exclusivité internationale, le premier snack apéritif « salé » sans sel.
