Mon frigo a beau être petit, il lui arrive de se prendre pour le sac de Marie Poppins et de me sortir des ingrédients oubliés sur la fameuse étagère qu’on ne voit pas depuis la station debout et quand ça arrive le jour où mon four Solar-Dom (qui m’a coûté un bras, une jambe, la peau des fesses et quelques semaines fatigantes à racoler sur ebay pour faire son capricieux lorsqu’il s’agit de cuire mes tartes) décide d’être coopératif, ça donne un gratin du tonnerre, un truc simple, facile et rapide à faire et terriblement savoureux! (Lire la suite…)

La seule fois où je suis passée par la Belgique on m’a servi du porc au caramel. Je me suis dit:  » pffff les stéréotypes ont la dent dure »… Ca c’était avant que l’accompagnement arrive. Parce qu’avec le porc à l’aigre douce, les belges mangent… et oui, qui l’eut cru, des frites! Voici donc ce classique revisité à ma façon… (Lire la suite…)