Mercredi, juin 22nd, 2011
Tana m’a gracieusement offert quelques grains de sel dont le génialissime « Vous les connaissiez sucrés les voici en version salée » de Véronique Chapacou. Du coup, ça m’a donné une tonne d’idées, alors avant de vous faire un compte rendu digne de ce nom, voilà déjà une première petite variation, à améliorer mais plutôt pratique en cas de frigo vide et vraiment très à propos vu le temps d’hiver qu’on a en ce moment!
Lundi, juin 20th, 2011
Chaque cuisinier au foyer a au moins une recette passe-partout, un truc qu’on arrive à retenir de tête, mais dont on change vaguement le rapport des ingrédients d’une fois sur l’autre, parce qu’évidemment, on ne note jamais comment on fait! Une recette qui marche à tous les coups qu’on mette un œuf de plus ou de moins, à faire quelque soit l’occasion, en remerciements, en cas d’arrivée inopinée d’invités. Ma recette passe-partout c’est le browniscuit, un coup de chocolat quelques gâteaux et hop a priori la moitié des gens sont contents! C’est croustifondant, c’est régressif et chic en même temps, bref un vrai gâteau tous terrains ou plutôt tous gourmands. Mais cette fois, c’est décidé, je note et donne des notes à mes tentatives. Voilà la première.
Lundi, juin 13th, 2011
L’avantage quand on est une grande flémarde quand on poste peu c’est qu’on a à force une grande réserve de recettes non postées qui sont bien utiles quand on est trop malade pour cuisiner! Avec le retour des beaux jours j’ai mené à bien une expérience qui me démangeait depuis longtemps. Le granité. On mixe des fruits congelés et on obtient une sorte de sorbet ultra concentré un peu moins crémeux qu’en supermarché, mais terriblement rafraichissant.
Mardi, février 1st, 2011
Mais pourquoi le chapitre 237 vient après le 240? Cherchez pas, sans doute que mon cerveau était encore givré par l’infame, l’horrible Iceberg Mocaccino. Si, si ya une bonne recette dans cette article, mais pas que…
Lundi, janvier 17th, 2011
Il faut savoir qu’au lieu d’opter pour la version maison plutôt longue à préparer et qui fiche de la farine partout (mais oui même dans mes sacro-saints escarpins…) quand j’ai une envie soudaine pizza, je me rue chez Pizza-Hut (ce qui est un mensonge puisque d’abord je commande 100% du temps et ensuite le seul endroit où ils ruent mes livreurs, c’est dans les brancards vu le temps qu’il leur faut pour arriver chez moi!).
Sauf qu’une apprentie sorcière, ça ne roule pas sur l’or, et mine de rien, la cheesy crust, c’est pas donné…
Quand je suis tombée sur la version de Boulet, expérimentale à souhait et me rappelant ma soupe à rien, je n’ai pas réfléchi à deux fois! Après test, je peux vous dire que pour combler une envie de fin de mois, c’est vraiment une bonne solution! C’est comme la tarte Tatin, un heureux concours de circonstance.
Pour 2 amateurs de B.D. frigorifiés:
Préparez la soupe à la tomate comme indiqué sur le paquet, rajouter la soupe à l’oignon petit à petit (sinon ça fait des grumeaux) et le reste des ingrédients en réservant le fromage pour la fin.
Servir presque à ras bord dans un mug et recouvrir d’une généreuse couche de fromage râpé. Faire gratiner deux minutes au four (ou fondre au microonde à défaut d’un four).
Préparez une couette bien moelleuse, de bonnes bd ou un épisode des Simpson’s et savourez!
Bon appétit mes potirons!
PS: pour la version diète vous oubliez le fromage et si possible l’huile d’olive.
PPS: pour la version gourmande fauchée une cuillère de mascarpone en plus c’est pas mal du tout !!
