Dimanche, décembre 26th, 2010
Une Brushetta c’est une petite Brouchette non? Alors je me suis dit que logiquement, une petite bûche, voire une mini bûche, c’était une Buchettas. Surtout si elle est délicieusement parfumée au Capuccino!
Samedi, décembre 25th, 2010
Il y a deux types de personnes dans le monde, ceux qui mangent leurs crêpes au Nutella et les autres. Je fais partie de l’élite, les premiers. Jusqu’à ce matin. Ce matin c’était le drame. Plutôt envie de fruits dans ma crêpe! Rendez-vous compte! La honte, l’infamie! Et puis j’ai réfléchi deux minutes, parce que je n’achète moi-même jamais de nutella, sinon le pot a d’après des études très sérieux 99% de chance de voir sa durée de vie réduite à néant dans la journée et le sujet (une certaine L. Béluga) a toutes les chances de passer le reste de la semaine à pleurer. Donc là avec un pot sous le nez, laisser passer ma chance aurait été un blasphème culinaire total. Et j’ajoute que normalement je n’ai le droit ni à l’un ni à l’autre (mais c’est les fêtes alors comme disent mes camarades OSEF , on s’en fout pour les néophytes de mon genre). Donc je suis quand même arrivée à un compromis très intéressant. Je vous montre?
Jeudi, décembre 23rd, 2010
J’avais pensé pour le titre de cet article à les appeler les truddings ou les poutruffes, parce qu’il s’agit de truffes déguisées en mini-puddings. Bref reste que quelque soit leur nom, ces truffes font apprécier le chocolat à ceux qui n’aiment pas ça et elles ont eu un succès fou chez Lush Saint-Antoine où j’ai pu faire un petit goûter improvisé mardi dernier.
Lundi, mars 17th, 2008
D’avoir goûté un crumble made in supermarché il y a quelques années m’avaient légèrement écoeurée et je préférais mes tatins maison ou bien m’exercer aux macarons mais que voulez vous, quand on est fourneaux, l’essentiel est de suivre les désirs des ventres qui font honneur à votre table, ça fait donc quelques mois que je penche sur des recettes de crumble… Vous avez déjà eu droit à mon préféré le crumble du maquis givré, avant de vous expliquer mon crumble de l’élaouin strédu, je vous livre aujourd’hui, en photo, le secrets pour faire croustiller de bonheur une assistance des plus exigeantes.
Lundi, mars 10th, 2008
Voilà après je ne sais combien de temps d’attente (méa maxima culpa Elena, mais rassure toi j’ai oublié plus d’un anniversaire de personne importante durant cette période néfaste qu’a été la transition 2007-2008, je me rattraperai si on se revoit) voilà une recette pour satisfaire les fanatiques de chocolats qui passent par là. Et je sais qu’il y en a je vous vois!
