juin 22nd, 2011
Tana m’a gracieusement offert quelques grains de sel dont le génialissime « Vous les connaissiez sucrés les voici en version salée » de Véronique Chapacou. Du coup, ça m’a donné une tonne d’idées, alors avant de vous faire un compte rendu digne de ce nom, voilà déjà une première petite variation, à améliorer mais plutôt pratique en cas de frigo vide et vraiment très à propos vu le temps d’hiver qu’on a en ce moment!
juin 20th, 2011
Chaque cuisinier au foyer a au moins une recette passe-partout, un truc qu’on arrive à retenir de tête, mais dont on change vaguement le rapport des ingrédients d’une fois sur l’autre, parce qu’évidemment, on ne note jamais comment on fait! Une recette qui marche à tous les coups qu’on mette un œuf de plus ou de moins, à faire quelque soit l’occasion, en remerciements, en cas d’arrivée inopinée d’invités. Ma recette passe-partout c’est le browniscuit, un coup de chocolat quelques gâteaux et hop a priori la moitié des gens sont contents! C’est croustifondant, c’est régressif et chic en même temps, bref un vrai gâteau tous terrains ou plutôt tous gourmands. Mais cette fois, c’est décidé, je note et donne des notes à mes tentatives. Voilà la première.
juin 15th, 2011
Encore et toujours du Maïs, encore et toujours des mélanges un peu étranges. Le maïs c’est mon fond de placard, ma gourmandise, mon pécher mignon. Comme on disait avant, j’en mangerais même sur la tête d’un teigneux. Mais à force j’ai déjà énormément épuisé le filon doré, en tarte, en soupe, en chips … Et puis, en voyant des pubs pour Madame Butterfly au Château de Vincennes, j’ai songé à autre chose. Faire rencontrer l’Asie à mon ambassadeur américain.
juin 13th, 2011
L’avantage quand on est une grande flémarde quand on poste peu c’est qu’on a à force une grande réserve de recettes non postées qui sont bien utiles quand on est trop malade pour cuisiner! Avec le retour des beaux jours j’ai mené à bien une expérience qui me démangeait depuis longtemps. Le granité. On mixe des fruits congelés et on obtient une sorte de sorbet ultra concentré un peu moins crémeux qu’en supermarché, mais terriblement rafraichissant.
juin 9th, 2011
Voilà après des mois de travail, mon petit livre est donc disponible dans toutes vos librairies, sur amazon etc. Je vous mets le contenu du communiqué de presse pour vous faire une idée :
Lucie Béluga a arrêté de grandir à 12 ans et aime jouer avec sa nourriture tout autant qu’avec ses robes de princesses made in Tokyo. Dessiner des pandas avec de la pâte à pancakes, utiliser des colorants alimentaires comme des feutres de coloriage, jouer aux apprenties sorcières avec des ingrédients exotiques… Voilà les secrets pour garder son âme d’enfant … dans son assiette ! Croissants déguisés, onigiris customisés et cupcakes qui pétillent, autant d’inventions qui transformeront vos repas ou ceux de vos enfants en moments ludiques et drôles. « Cuisine Kawaï » regroupe plus de 50 recettes inspirées de la cuisine à la mode au Japon aujourd’hui, présentées de façon kawaï (c’est-à-dire « trop mignonne »).Retrouvez bientôt l’univers de Cuisine Kawaï sur cuisinekawai.fr
Les 4 bonnes raisons d’acheter ce livre :
1. Vous avez gardé une âme d’enfant et la nostalgie des dînettes. Si l’on vous demande comment vous préférez les œufs, vous répondez : « En chocolat, avec une surprise à l’intérieur. »
2. Le Japon vous fascine, celui de la JPop ou de Miyazaki. Le riz aux algues et les gaufres aux haricots rouges ne vous font pas peur, à condition que l’on vous initie.
3. Transformer un nem en kimono ou un steak en nounours, quelle bonne idée pour faire manger vos enfants !
4. Les sweet lolitas, non, jamais entendu parler de ce phénomène de mode. Mais s’il s’agit d’être inventif en cuisine et de s’amuser avec la déco, alors vous êtes partant(e).
pour ceux et celles qui sont sur paris, n’hésitez-pas à me retrouver chez Komikku Samedi de 15 à 19h!
Merci à tous pour votre soutien! Et à très vite mes potirons pour de nouvelles aventures!
