Mon frigo a beau être petit, il lui arrive de se prendre pour le sac de Marie Poppins et de me sortir des ingrédients oubliés sur la fameuse étagère qu’on ne voit pas depuis la station debout et quand ça arrive le jour où mon four Solar-Dom (qui m’a coûté un bras, une jambe, la peau des fesses et quelques semaines fatigantes à racoler sur ebay pour faire son capricieux lorsqu’il s’agit de cuire mes tartes) décide d’être coopératif, ça donne un gratin du tonnerre, un truc simple, facile et rapide à faire et terriblement savoureux!

Ingrédients pour trois enfants de Nix et d’Erèbes:

• Deux courgettes (ceux qui me connaissent comprendront pourquoi je les avais oubliées celles là)
• Un demi-poivron vert
• Deux oignons
• 4 petites pommes de terre
• Quelques mini-billes ou un restant de mozzarelle
• Un restant de chèvre (le mien était bio, frais et terriblement bon, mais l’effet gratin des Parques, fonctionnera mieux avec un chèvre de cuisson)
• Un steak de tofu au conté (ou du conté tout bêtement)
• Du thym, de l’huile d’olive, du sel et du poivre

Avec un économe vous faites des mèches de vos légumes au dessus d’un plat à gratin.

Vous les arrosez d’un peu d’huile d’olive, de beaucoup si vous êtes Jamie Oliver.

Vous cuisez 10 minutes en cuisson combinée 4 à 180°/600w*

Vous sortez le plat, le recouvrez de morceaux de mozza, de miettes de chèvre et de steak de tofu ou de conté.

Re-10 minutes en cuisson combinée 4 à 185° cette fois/600w.*

Vous faites gratiner deux trois minutes et c’est tout.

Ce gratin a tellement de fil qu’on y trouverait bien un ou deux fils de vie…

Quoi qu’il en soit bon appétit!!

*Ces temps conviennent à un solar Dom; pour un four normal, j’imagine que vous devrez suivre la cuisson d’un gratin normal, dauphinois ou autre, sur le manuel d’utilisation.