Chapitre soixante huit: Le lait du Dodo
Un lait de poule qui aurait sûrement sauvé l’espèce entière… A se faire en cas de coup de pompe total!
Ingrédients pour rendre la vie à un Dodo en bronze:
- un œuf bien frais (enfin le jaune juste)
- deux cuillerées à soupe de sucre au gingembre (ou une cuillère et demi de sucre additionnée de gingembre en poudre)
- du poivre (j’ai un poivre génial qui s’appelle Grains of Desire, qui se compose de poivre noir, de grains de muscade, de clous de girofle, d’écorce d’orange, de pétales de roses séchés, de graines de paradis et de ginseng , c’est franchement génial dans ce remonte moral et santé)
- Une pincée de cannelle
- Une grosse cuillerée à soupe de lait de coco
Dans un petit bol fouettez à la fourchette l’oeuf avec le sucre. Il faut comme Mamie des dés dirait que ça fasse le ruban vous comprendrez quand ça quand ça vous arrivera, le jaune d’oeuf blanchit et en retirant la fourchette vous êtes suivi par un ruban de futur lait de poule. Vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre lambda si le jaune reste trop liquide et trop jaune.
A ce moment, vous ajoutez le reste des ingrédients, vous battez énergiquement pour bien mélanger et vous dégustez à la petite cuillère froid ou tiède après 30 secondes au micro ondes .
Je sais ça paraît encore une fois barbare mais c’est franchement bon, de temps en temps (pas plus d’une fois l’an si vous voulez pouvoir enfiler le même jean slim pendant des mois).
Pour corser un peu la chose, ajoutez un trait de rhum (le mieux serait alors un rhum mauricien, pour peu, vous vous retrouveriez sur la pointe aux canonniers!)
Bon appétit!
au fait: www.monsieur-dodo.net
septembre 11th, 2007 at 21 h 17 min
Coucou Lucie Beluga!
me voila enfin sur ton blog et j’en suis ravie(et impressionnée)!
Tes recettes sont fabuleuses
Je vais passer l’adresse à mes copines pour qu’elles puissent découvrir toutes tes bonnes idées!
Gros bisous!
septembre 11th, 2007 at 21 h 33 min
Il fallait bien que je m’occupe durant ma lonnnnnngue hibernation. Merci beaucoup d’être passée, je vais faire plus d’interraction plus tard, proposer aux gens de venir illustrer , rajouter des photos etc
: )
septembre 12th, 2007 at 9 h 34 min
Ben, un lait de poule sans rhum, ça me paraîtrait super bizarre, non ?
Ergo je vais tester dans la version avec rhum !
septembre 12th, 2007 at 9 h 34 min
Au fait, j’adore la poésie de tes titres…
septembre 12th, 2007 at 11 h 36 min
Merci broz ça me fait plaisir de te voir passer régulièrement par là
pour le rhum je me le réserve le plus souvent au nettoyage des imperfections de peau, je bois rarement d’alcool donc dans ma version de tous les jours je rajoute rarement rhum, grand marnier etc celà dit je conçois que certaines recettes sont nettement meilleures avec, celle là notament, reviens vite me donner tes impressions!
septembre 19th, 2007 at 22 h 01 min
Tiens au fait j’ai testé le lait du dodo… c’est intéressant, mais je l’ai un peu gâché avec une dose de rhum trop forte. Je ferai plus light la prochaine fois.
Il faut dire, ce n’était pas tant pour avoir de l’alcool que pour étendre la quantité à boire : avec pour seuls liquides un jaune d’oeuf et une cuillère de lait de coco, ça fait un peu lège (lèj ?)… quitte à soigner mes poignées d’amour, autant ne pas le faire à moitié…
Et puis le gingembre était en poudre, et y’a pas, avec du gingembre frais ç’aurait été bien meilleur. C’est le bazar, le gingembre, on n’en a jamais du frais quand on en a besoin, et si on en achète en avance on en a toujours dix fois trop.
A part ça il faut toujours que je parcoure ton site à la recherche de recette pouvant plaire à des gamins de 5 et 2 ans. Je te dirai si j’ai trouvé un truc qui les branche !
septembre 20th, 2007 at 6 h 27 min
oui pour ça que je n’en mets pas beaucoup, une à deux gouttes tout au plus. pour le gingembre c’est vrai que c’est c’est un gros dilemne enfin je profite du frais pour me faire pleins de plats asiatiques ou créoles
pour les recettes pour enfants, je vais tâcher d’en mettre plus au cours du mois d’octobre c’est un mois très spéciale pour moi alors il y aura pleins de recettes affreuses à faire pour hallowe’en!
octobre 11th, 2008 at 14 h 22 min
Hello
Contente de voir que tu as repris de service…Je viens de me faire un lait de dodo, version alternative avec du lait de soja, merci pour la recette!!!