La recette originale de cette douceur se prépare à l’occasion des mariages au Maroc, je me suis dit qu’elle serait d’une plus grande utilité si elle apportait ses voeux de vie douce à celles qui en ont le plus besoin moralement. Il arrive souvent d’être déçu(e) dans ses attentes sentimentales au point de se laisser doucement décrépir, cela dit, je m’adresse plus généralement à tous ceux qui ont besoin d’un coup de fouet: essayez ma version cocktail de miel de la fiancée, elle serait capable de requinquer un mort!

(attention ça se prépare à l’avance)

Ingrédients pour de nombreuses soirées exotiques au Ball and the Socket

• Une bouteille de bon hydromel (voir recette chez Lilo) pleine aux deux tiers seulement fermant hermétiquement
• 100g d’amandes émondées
• 50g de grains de sésame
• une cuillerée à café de gingembre moulu
• une cuillerée à café de poivre noir moulu
• une cuillerée à café de cannelle (facultatif)
• Du sirop de rose
• Du curaçao bleu (important!)
• des boutons de rose séchées pour la décoration

Faites dorer(attention surtout pas brûler!!!) amandes et graines de sésame dans une poêle légèrement huilée (le mieux reste l’essuie-tout huilé avec lequel on brosse avec légèreté la poêle avant de la faire bien chauffer) laissez tiédir hors de la poêle . Pendant ce temps, introduire dans la bouteille d’hydromel la cannelle, le poivre et le gingembre, puis une fois à température raisonnable, les amandes et le sésame.

Fermez la bouteille hermétiquement et laissez les arômes se diffuser un mois durant.

Quand la déprime arrive à grand pas à l’heure de l’apéro ou pas, ouvrez la bouteille de votre hydromel arrangé (pensez à la refermer après !). Utilisez un filtre à thé ou une cuillère à absinthe pour verser le breuvage au tiers du verre (petit et transparent, un verre à thé oriental serait parfait). Ajoutez deux tiers de curaçao. Corrigez l’amertume avec le sirop de rose et décorez le verre de boutons de rose séchés.

Attention c’est pas pour les petites filles ^^ .

A consommer avec modération avec ça dans les oreilles:

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