Alors pour ceux qui, comme les vendeurs incompétents de chez Starbucks,  ne connaissent pas les French Toast, je vous explique en deux mots, « pain perdu »! Enfin presque, toast perdu dans un cumulo-nimbus de cannelle conviendrait mieux…  Quel rapport avec Hallowe’en me direz vous,il y a quelques temps un ami, Cyril, m’avait proposé d’aller voir le Rocky Horror Picture Show, la version avec des comédiens sur une scène qui rejouent ce qui se passe sur l’écran. Comme on devait y aller avec des amis à lui, j’avais mis au point une petite recette spéciale les ………….. Transylvanian Toasts (j’aurais pu faire pire en les appelant les TTT Transexual Transylvanian Toasts…)

Ingrédients pour une dizaine de transsexuels transylvaniens :

• Dix tranches de pain noir (et pas forcément archis rassis, même plutôt frais)
• Un peu de lait
• 2 oeufs (mes amis vegan auriez vous une alternative à me proposer?)
• Un peu d’ail en poudre, poivre et piment
• Un peu de colorant noir en poudre (facultatif mais c’est vachement plus sympa quand même.)
• Un pot de concentré de tomates
• Un demi-poivron rouge confit
• Un demi-citron confit
• Un dé à coudre de vodka
• Deux cuillerées à soupes de Worcestershire sauce
• Un peu de Tabasco

D’abord préparez la salsa, coupez en tous petits dés poivron et citron, mélangez le concentré de tomate avec la sauce Worcestershire et le Tabasco, ajoutez les dés de poivron et de citron. Réservez.

Ensuite, les toasts. Mélangez les oeufs, le lait, le colorant, l’ail, le piment et le poivre  et faites détrempez vos toasts dedans.

Faites chauffer un trait d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire vos toasts en les transférant délicatement avec une spatule du plat à oeufs à la poêle.

Servez avec la salsa et quelque chose de rafraichissant !

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Finalement on y a pas été zut v_v’