Chapitre quatre-vingt dix: Devil’s food mini Cakes la recette!!!
Puce qui est rentrée la semaine dernière des States m’a gâtée, j’ai eu droit à un superbe kit de sculpture sur potiron dont vous entendrez vite parler, de superbes torchons d’Hallowe’en, des emporte-pièces en forme de chaudron, de potiron etc, de superbes cartes d’Hallowe’en, un chocolat en poudre magique qui devient orange dans du lait chaud et enfin Un paquet pour faire de l’Angel Food Cake.
Ça m’a donné envie de mignardises diaboliquement bonnes!
Ingrédients pour liquider un paquet d’angel food’s cake:
- un peu d’eau
- un peu de colorant noir (en poudre)
- 200g de potiron rappé
- 200g de sucre roux
- des épices , cannelle gingembre à volonté
- un pot de lemon curd
La veille préparez une confiture de potiron comme vous le faites d’habitude
Le jour j, préparez la pâte d’Angel food cake comme indiqué sur le paquet (généralement en ajoutant un peu d’eau et en mixant une minute) avec une pointe de colorant noir en poudre (attention ne mettez pas les doigts dans la pâte cru, ne goûtez pas la pâte crue sous peine d’en avoir sous les ongles pendant trois jours et bon beurk).
Pensez à faire cuire moins longtemps si vous utilisez l’option muffins.
Laissez refroidir hors du four et démoulez, coupez vos génoises en deux.
Mélangez la confiture de potiron froide et le lemon curd froid(facultatif mais 1 ça donne une belle couleur orange pour trancher avec le noir de la génoise et 2 j’adoooore ça).
Déposez une grosse cuillère du mélange au potiron, refermez les mini génoises et pour la déco suivez votre imagination!!!
Pour les malchanceux de la fac cookies la prochaine fois, demandez à Vincent il les adore.
P.S: Et bienvenue aux lecteurs venant de chez Anne qui m’a élue pour ses thinking blogger award! Je lui fais de grosses bises, je ferai le mien cette semaine, n’hésitez plus à me faire découvrir votre blog en me laissant un petit commentaires, d’ailleurs vous pouvez poster tant que vous voulez même si c’est juste pour demander le sel!!
octobre 23rd, 2007 at 20 h 23 min
Y a pas à dire tes mignardises sont de vraies modèles. (Ca me fait penser au commentaire assassin sur le Blog de l’agent DODO, qui dissèquait la mauvaise qualité de tes photos. Enfin, tout ça c’est du passé parce que là c’est à croquer!! ^^).
octobre 23rd, 2007 at 20 h 57 min
ah bah en parlant de monsieur dodo , il est en train de préparer son grand come back sur la scène blogesque j’ai hâte il lui est arrivé pleins de trucs il prraît en tous les cas c’est chouette de te voir par ici miss!
octobre 23rd, 2007 at 22 h 21 min
bon j’ai un sérieux problème de mise en page là les gens à l’aideuh
octobre 25th, 2007 at 18 h 04 min
j’ai un peu de mal à me connecter pour a voir des nouvelles de monsieur dodo? mais je confirme tes photos sont vraiment délicieuses!!
octobre 26th, 2007 at 20 h 44 min
ben monsieur dodo a cessé son blog il reviendra très vite faut pas s’inquiéter!
octobre 26th, 2007 at 20 h 59 min
Pour les avoir goutés, je dois que l’expérience est… particulière, mais agréablement particulière
J’ai hâte de tester les cookies ^^
octobre 27th, 2007 at 0 h 53 min
Rha trop bien c’est cool d’avoir témoignée miss, tu gères comme qui dirait, faudra attendre un peu pour les cookies à moins que tu ne sois le 1OOème commentaire du concours de courge sculpté!!
octobre 28th, 2007 at 21 h 12 min
ça a l’air bon, j’en veux moi!
Pourquoi j’en ai pas eu?!
octobre 28th, 2007 at 21 h 14 min
hihi tu es trop mimi, ben à la place tu peux avoir ces boucles d’oreilles fraise si tu votes pour mon look et que je gagne là: http://www.picmystyle.com/fashionbattle/index.php?id=410
octobre 29th, 2007 at 11 h 17 min
sympa le look ,je ne sais pas si je suis encore dans le bon créneau pour porter ces jolies choses!!mais j’aimerai bien!!!