Ma découverte culinaire de l’année, ces petits flancs sont terribles, terriblement mignons et terriblement facile à faire!

Si vous avez bien suivi vous vous retrouvez avec un reste de mélange à la courge muscade, sinon voilà ce qu’il vous faut pour au moins 12 petits flancs:

• 500 grammes de courge muscade
• 200 grammes de sucre
• 200 grammes de cassonade cuivrée
• 2 œufs
• 1 petite brique de lait d’amandes
• + des amandes effilées

Vous faites une confiture avec la courge en petits morceaux et les sucres, vous laissez refroidir, vous enlevez l’excédent de sirop, vous mélangez aux autres ingrédients, vous versez dans des moules flexibles, vous saupoudrez d’amandes effilées et vous enfournez une dizaine de minutes à 180°.

Bon appétit!!

Bien plus efficace que la poudre de clochette pour vous envoyer au pays imaginaire…