Chapitre cent trente deux: Le gâteau Vercingétorix
Leçon d’humilité, savoir rendre les armes face à un empereur.
200g de sucre en poudre
200 g de carottes épluchées et finement râpées
200 g d’amandes en poudre
5 œufs blancs et jaunes séparés
Le zeste râpé et le jus d’un citron
1 cuil à soupe de kirsch
1 cuil à soupe de farine fine à gâteau
2 cuil à café de levure chimique
Fécule de pommes de terre pour saupoudrer
Préchauffer le four a 180° TH 4
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre
Ajouter les carottes, amandes, zeste kirsch , farine et levure
Graisser le moule à manqué et saupoudrer de fécule
Battre les blancs en neige, et ajouter les versez le tout dans le moule et faire cuire 45 minutes, laissez reposer 10 minutes puis démouler (je vous conseille de le laisser quelques jours bien à l’abri et de le manger un peu de temps après), vous pouvez le napper d’un glaçage blanc ou de fondant et de carottes en pates d’amande.
pfff, attendez de goûter mes figues maison empereur…
janvier 3rd, 2008 at 23 h 25 min
Ce que j’adore avec les recettes de Lucie Beluga c’est qu’elles étonnent toujours !
janvier 4th, 2008 at 0 h 27 min
c’est gentil ça doit être parce que j’ai plusieurs personnalités…
janvier 4th, 2008 at 2 h 27 min
Et elles sont toujours délicieuses!
janvier 4th, 2008 at 4 h 08 min
mais jamais suffisantes
janvier 4th, 2008 at 12 h 46 min
J’y aurai ajouté quelques Soissons
Taratata wawa!
janvier 4th, 2008 at 15 h 36 min
faudra que j’y pense..
janvier 4th, 2008 at 17 h 14 min
AHHHHHHHHHHHH Je viens de comprendre ce qu’a voulu dire Scorpio!!!pourriez vous nous rappeler ma chère Miss comment réussir un bon glaçage?????d’avance merci!!!!
janvier 4th, 2008 at 19 h 27 min
sucre glace citron et eau, sinon on peut aller sur mon post des glaçages métalliques, il y a là une autre recette de glaçage de base!
janvier 6th, 2008 at 15 h 24 min
merci Miss! je vais grâce à vous je vais réaliser un de mes rêves culinaires!!je trouve que le glaçage apporte de la magie à certaines pâtisseries,comme un petit coup de baguette scintillant!et,lorsque j’étais petite,je prenais grand plaisir à déguster(un autre verbe eut été déplacé)le dessus des éclairs vanille chocolat!!
janvier 23rd, 2008 at 19 h 40 min
Hum…Si tu es capable de faire une patisserie avec des carottes, j’attends de pied ferme la recette ou les recettes chocolatissimes! (c’est presque une exigence puisque tu as oublié mon anniversaire… bon ok c’est un prétexte mais je me damnerai pour un gateau au chocolat vu par toi!) et Bonne année, Miss chouquette ^^
juillet 19th, 2010 at 6 h 50 min
J’adore! Que dire d’autre…? Ton univers, vraiment original, est drolement attachant, et ma replonge à chaque fois dans mes contes de petite fille!
juillet 19th, 2010 at 23 h 01 min
@Puce après l’avoir refait, je peux dire que sans glaçage c’est super bon aussi!
@LNA: tu n’as encore rien vu!
@Tamagochan, ooooh ça ça fait plaisir, tu peux venir lire mes il était une fois quand tu veux, yaura toujours une place près du chaudron pour toi : )