Chapitre cent six: Donburi de tatie Dom didam didou
Voilà une recette géniale qui change de mon éternel riz-viande façon donburi, en plus , l’assaisonnement mis à part c’est un plat absolument pas cher, 5 euros (et je pense qu’on peut faire mieux en trouvant les produits ailleurs que chez monoprix), en plus même avec les quantités si dessous on peut en tirer 4 portions! Enfin c’est un plat vegan (beurre à part à remplacer part la margarine) qui vous tiendra bien au corps après une froide journée d’hiver mais qui se digèrera très bien, bref absolument parfait! Merci à S.Ottterville pour la transmission de cette recette top secrète.
pour deux fans d’higuma fauchés:
- Une boite de conserve de marrons
- Un tiers de boite de blé
- un bulbe de fenouil
- de la sauce teriyaki
- de la sauce soja
- une cuillère à soupe de sucre
- un peu de vinaigre de riz ou de noix
- un peu de beurre
- un peu d’huile de noix
- sel, poivre, muscade
Faites bouillir l’eau du blé avec du sel.
Émincez le fenouil finement comme un oignon et faites chauffer la noix de beurre ou l’huile de noix dans la poêle, une fois bien chaude, faites revenir le fenouil.
Mélangez le vinaire, le soja,la sauce teriyaki, la muscade le sel et le poivre à votre convenance et versez en la moitié sur le fenouil, baissez le feu, ajoutez les marrons égouttés, couvrez.
Faites cuire le blé, passez le mettez dans le fond d’un bol à riz, couvrez des morceaux de marrons et de fenouil et nappez du reste de sauce.
Et voilà c’est tellllllement bon di dam di dou.
novembre 30th, 2007 at 11 h 59 min
Certes une recette dont je livre le secret, que je vous conseille d’ailleurs mais Lucie vos modifications la rende encore meuilleure vous avez sublimée de vos talents un plat banal.
Lucie ou comment transformer un plat vegan pas trés excitant en une explosion de saveurs et de gouts.
De plus votre culture Japonaise et l’utilisation de la sauce Teriaki est trés originale avec cette recette finalement Française, avec fenouil, blé et marrons, le melange des cultures et des gouts est une véritable réussite!
Encore une fois BRAVO LUCIE! vous etes une merveille d’ingéniositée!
novembre 30th, 2007 at 12 h 19 min
wow autant de compliments en un seul comentaire c’est … très agréable en début de journée! Merci encore!
novembre 30th, 2007 at 18 h 37 min
Ben en fait je suis désolée mais dès le moment où j’ai vu l’image j’ai rien pu lire, mon regard voulait pas se décrocher de la photo. J’ai trop faim. Manger Domburi. Domburi. Domburi.
Lucie aux fourneaux, tout de suite ! xD
novembre 30th, 2007 at 20 h 30 min
huhu mici, en plus c’est hyper rapide à faire!
décembre 12th, 2007 at 23 h 25 min
Improbable, mais la photo est tentante.
Je pense essayer sous diverses formes, pas forcément avec des marrons. ; )
décembre 12th, 2007 at 23 h 34 min
avec les marrons c’est trop bon!
décembre 22nd, 2007 at 15 h 44 min
Ohlala la photo donne envie de jouer a Willy Wonka et de passer la main a travers l’écran pour en avoir :!!!
décembre 25th, 2007 at 21 h 17 min
c’est franchement bluffant comme plat, c’est très très bon!