Chapitre 184: Yaourt Zélé n°1 (SSS11)
Par contre pour les laitages, ya pas photo, aucun moyen de resquiller. Quand on mange sans sel, on mange forcément sans fromage (non franchement à part en cas d’urgence, le fromage sans sel ne sert à rien), et sans yaourt. Mon qui n’en mange pas forcement, je dois vous dire que quand on m’en prive, ça devient tout de même problèmatique.
Heureusement, le Grand Potiron Céleste, dans toute sa splendeur, créa le soja.
Ben oui, le soja, ça sert pas qu’à faire des soupes japonaises hein! Donc en cas de régime sans sel, courrez dans n’importe quel bouiboui bio et ramenez-vous un petit paquet de tofu dit « soyeux » c’est celui qui est au rayon frais, qui baigne dans un liquide comme de la faisselle et qui semble faire splosh splosh. Et non on ne peut pas bêtement acheter des yaourt au lait de soja qui eux, contiennent du sodium (et oui sinon c’est pas drôle!)…
Ensuite c’est facile,
Pour épater toute une tablée de convives, ou pour une fringale de yaourt:
- une barquette de fraises
- deux bananes
- des framboises (gardez-en une ou deux pour la déco!)
- quelques cuillères de tofu soyeux
- un peu de sucre ou de sirop forcément j’ai remis mon sucre d’érable au travail!
Mettez les fruits au frais et au moment de servir mixez-les avec le tofu et le sucre et voilà!
Bluffant, crémeux comme un velouté, frais et c’est aussi un super encas pour ceux qui suivent un régime hyperprotéiné!
Bon appétit les potirons!
mai 30th, 2010 at 14 h 25 min
Mel, on va t’inscrire à un dîner presque parfait… L’émission qu’il te faut, elle ne manque pas de sel…..
Bisous
mai 30th, 2010 at 16 h 39 min
ça me tente bien avec le tofu soyeux…ça semble tout doux!
mai 30th, 2010 at 17 h 29 min
Il y a déjà un moment que je mixe le tofu soyeux ( quand j’en trouve ) avec des fruits & j’adore c’est tellement onctueux
mai 30th, 2010 at 18 h 39 min
jusqu’à présent, ce tofu ne me tentait pas trop….mais tu vas peut être réussir à me faire envie de l’essayer…même sans être au régime….
mai 30th, 2010 at 19 h 38 min
Très beau blog… J’adore ton univers!!!
mai 30th, 2010 at 19 h 49 min
Moi avec cette recette je vais tester cefameux tofu soyeux. Où l’achètes tu ?
belle soirée.
mai 31st, 2010 at 13 h 02 min
jusqu’à présent, ce tofu ne me tentait pas trop….mais tu vas peut être réussir à me faire envie de l’essayer…même sans être au régime….
+1
mai 31st, 2010 at 15 h 34 min
c’est frais, leger, parfait pour un dessert estival !
juin 1st, 2010 at 10 h 26 min
Miiiiiiam !!!
ça me donne trop envie !! et puis bien frais quand il fait chaud.. ça doit être un vrai régal!
Je crois que je vais tester ça ce weekend, voire ce soir ! J’ai plus qu’à aller faire des courses moi !
juin 1st, 2010 at 10 h 27 min
Petit Aparté….
tu viens à l’avant première de Splice ?
juin 1st, 2010 at 12 h 32 min
super !!
juin 1st, 2010 at 14 h 28 min
Bonjour je découvre votre site grace a un top site et je ne regrette pas le détour… a bientot amie apprenti sorcière!!!!Bisous elfiques!
laetis lorelei
juin 2nd, 2010 at 2 h 43 min
ça a l’air trop trop bon ton truc lààààà!! supaaa fresh!!!
juin 2nd, 2010 at 16 h 05 min
Voilà une recette bien sympathique, de plus j’adore le mélange du tout !
juin 2nd, 2010 at 16 h 54 min
Salooouuute, t’es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : http://www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette avec l’éditeur de recette, et le tour et joué.
juin 2nd, 2010 at 22 h 58 min
@Frinnock: haha c’est que j’y pense quand j’aurais retrouvé un chez-moi!
@Cannelle: c’est super doux oui! Merci d’être passée!
@Martine: oui je l’avais fait aussi, mais c’est vrai que c’est plus simple d’acheter des yaourt quand on est pas au régime sans sel…
@Babeth: ouais c’est un bon moyen de finir sur une note légère!
@Aurélie: merci d’être passée!!!
@Anne Hélène: à vrai dire, jusqu’ici je ne l’ai trouvé qu’en magasin bio, c’est celui au rayon frais!
@Kelby: franchement avec les fruits rouges ça passe super bien, les autres convives ont été mordus!
@Neige: je ne l’aurais pas dit mieux moi-même : D !
@Miss Choco: écoute, faudra me dire si jamais tu testes hein! et euh non je viens pas je suis punie en normandie depuis l’incendie : ( toi oui?
@Milie: ma milie?
@laetis: ah? je serais curieuses de voir par quel top tu m’as découverte! Merci encore d’être passée!
Aizen: hiiiiii toi ici, je suis trop flattée ^^ je t’en ferai si tu veux!
@Eleonora: tu verras c’est super bon
@Anthony: j’irai voir ça!
juin 3rd, 2010 at 7 h 44 min
Bonjour!
Je découvre avec grand plaisir et intérêt ton blog. Je suis également sans sel mais également sans protéines animales. C’est très simple pour cuisiner. Heureusement, je ne suis pas un régime désodé comme semble l’être le tien. Je peux manger des pommes de terre et autres féculents.
Mais que de bonnes idées tu as! Je vais venir souvent te rendre visite…
Merci encore et amicalement.
juin 3rd, 2010 at 22 h 38 min
Le grimoire est-il libre ou sous le charme d’une incantation ?
Un concours Liberté/Liberty chez moi si le coeur t’en dit.
http://libelul.com/?p=5105
Bises,
Jane
juin 4th, 2010 at 9 h 28 min
Je n’ai jamais testé le tofu mais tu me donnes envie de franchir le cap.
juin 6th, 2010 at 18 h 59 min
@Libelul: je vais essayer de participer, peut être pas sous ce nom là.
@Jess: Franchement, c’est LE meilleur moyen de commencer le tofu!
juin 7th, 2010 at 12 h 57 min
Quelle couleur et quelle texture!
Et si tu fais ton yaourt maison…. c’est pas salé?
TitAnick
juin 10th, 2010 at 19 h 54 min
Une couleur super… En plus j’adore le tofu!
juin 22nd, 2010 at 14 h 43 min
@TitAnick: ben je crois que le lait contient du sodium alors malheureusement il y en aura toujours plus que dans cette version.
@Miamana: C’est aussi bon que beau en plus!
juillet 4th, 2010 at 10 h 43 min
J’adore pour ma part faire des smoothies, ça ressemble un peu…………..!
Et il donne faim ton blog !!! A TABLEEEEEEEEEE.
juillet 8th, 2010 at 11 h 19 min
@La vilaine: c’est clair^^ merci d’être passée par chez moi : D