Chapitre 180: Ma Glace MatchoupiMiam (SSS7)
Un énième truc frustrant quand on ne peut pas manger de sel… (pour ceux qui ne suivent pas, je suis sous cortisone en ce moment) un avocat qui serait trop sucré , impossible de le rééquilibrer avec du sel, il devient immangeable et pourrit dans la corbeille à fruits… Et quand on est privé de tant de chose, jeter c’est vraiment gâcher. Il était donc hors de question que je sacrifie ces 3 avocats à la chair bizarrement sucrée.
J’ai tout de suite repensé à ce qui se passait en ce moment sur les blogs culinaire, la révolution glacée Alsa. Je vous explique, la célèbre marque rose vient de sortir un produit révolutionnaire qui remplace avantageusement l’achat couteux et douteux d’une sorbetière (même la super jolie dont je rêve chez Magimix). Il suffit de rajouter quelques fruits à la préparation, de mixer et là, c’est magique, un sorbet fondant à souhait. Toutes faisaient son éloge et ça me chatouille depuis mille ans de vous faire des glaces.
J’allais donc tenter comme une autre collègue blogueuse (chère amie faites vous connaître si vous passez par ici, je ne vous retrouve plus dans la jungle de mes liens RSS) l’aventure de la glace à l’avocat. L’avocat, j’aime tellement ça que j’en mangerais sur la tête d’un lépreux comme on dit mais franchement tenter le total flavor aurait été kamikazesque. Mes compères verts auraient été tout aussi dégouttants glacés que frais donc ni une ni deux j’ai créé ma propre recette avec les fruits que j’avais sous la main.
Pour 4 âmes souffrant de la chaleur en quête de d’exotisme intense:
- Un paquet ma glace Maison Alsa
- 3 avocats pas trop mûrs
- 2 bananes pas trop mûres (mais ce serait encore mieux avec 6 bananes mignonnes)
- la chair d’un citron vert
Zhou mixer (et là je vous conseille vraiment de le faire au plongeant, j’ai galéré pour refaire une beauté au blender, ça colle) même non congelé je n’ai pas pu m’empêcher de goûter et là miracle c’était à tomber par terre. Deux heures plus tard je savourais un ovni gelé à m’emmener loin, loin, sur Neptune ou chez les Aztèques, tout ce dont j’avais besoin!
Par contre un petit reproche, malgré son petit prix (2 euros et quelques) le produit créée très peu de glace au final, de quoi faire 4 belles coupes environ mais pas plus.
Et non ceci n’était pas un billet sponsorisé, j’ai acheté mon produit miracle toute seule : D
Bon appétit les potirons!
mai 25th, 2010 at 11 h 35 min
Interessante concoction mais peut-on faire cette glace sans le produit,pas en vente dans ma contree?
Merci,
Bises
mai 25th, 2010 at 13 h 42 min
Mais dis donc? c’est pas un truc super génial ça? toi interdite de sel, moi interdite de grosses courses pendant un bout de temps, je sais pas comment je vais les trouver… à part si mon amoureux est super super motivé pour rester à chercher ce truc magique dans le rayon pâtisserie… hum!!! je crois qu’il ira plus volontiers à electrodepot chercher la sorbetière premier prix!!!
mai 25th, 2010 at 14 h 37 min
J’ai bien fait de venir maintenant, je pars faire des courses ( sniff !personne ne les fait à ma place, ça sert vraiment à rien de créer des fées et des sorcieres !!! )et je vais peut etre bien me laisser tenter par ce produit magique, que dis-je, POTION magique ! Bon, n’ayant aucune imagination culinaire, là, tout de suite, je vais même pomper ta recette !!!
Bises à toi
mai 25th, 2010 at 19 h 05 min
Depuis le temps que je rêve de faire de la glace à l’avocat… J’ai très envie de tester, même sans sorbetière (la cuisine est bien assez remplie !). Merci pour la recette !
mai 26th, 2010 at 8 h 19 min
@Alina: promis la prochaine fois, je te décortique les ingrédients de la mixture Alsa, ça doit être facilement imitable!
@Jolieplantebleue: si tu veux je peux aller te faire les courses moi si tu as un compte paypal !
@Acelita: vu le succès de ce produit: et si vous êtes sages (entendez par là venir sur le BloGrimoire régulièrement ^^) je vais peut être vous en offrir!
mai 26th, 2010 at 8 h 20 min
@Lilie: oui c’est mon souci aussi, et puis c’est cher!!! De quoi faire une centaine de glaces alsa quoi…
mai 26th, 2010 at 20 h 16 min
j’ai eu l’occasion de gouter, il est vrai que la composition est surprenante, mais une fois la cuillère en bouche, on as plus rien a dire, enfin sir juste une chose » waah mais c’est bon ! ! »
merci miss pour la dégustation,
d’ailleurs si ta besoin d’un critique culinaire … ta mon numéro lol
mai 26th, 2010 at 20 h 37 min
@benjamin: ben écoute on réitère quand tu veux, glaces, gâteaux, passe ta commande voisin!
mai 28th, 2010 at 4 h 01 min
Bonjour Lucie,
C’est fabuleux d’inventivité. En plus j’apprends grâce à toi, les difficultés d’être sous cortisone.
Caroline
mai 28th, 2010 at 8 h 42 min
@Caroline: nan et puis en plus c’est bon!
mai 29th, 2010 at 8 h 45 min
Moi c’est sans lactose, sans gluten, je te dis pas, ces prépas ne sont pas pour moi, juste un sorbet lol!!! Bon we!
juin 2nd, 2010 at 7 h 38 min
Bonjour Lucie,
C’est fabuleux d’inventivité. En plus j’apprends grâce à toi, les difficultés d’être sous cortisone.
Caroline
juin 3rd, 2010 at 7 h 04 min
@Bidouillette: promis, la prochaine fois, je penserai aux sans lactose sans gluten!
@Emilie: avec un peu de chance, je ne serai pas sous cortisone longtemps !