Chapitre 175: Steack Frites Futé (SSS4)
Manger sans sel, c’est aussi manger sans féculent. (En fait manger sans sel, c’est comme ne pas manger vue toutes les restrictions…) Du coup, on arrive parfois à des petites contradictions… On ne mange pas de sel pour ne pas enfler mais on se retrouve à manger des légumes frits histoire de varier un peu… Bof une fois n’est pas coutume et puis ça peut être intéressant pour faire manger des fibres aux mini potirons…
Pour une sorcière en manque de tradition:
- une bonne bavette
- une échalotte
- un peu de vinaigre de xerès
- de l’huile d’olive
- deux carottes
- une patate douce
- de l’huile de friture
- des pansements pour les brûlures
- un œuf
- de la mayonnaise sans sel (faite avec de la moutarde sans sel qu’on peut acheter en ligne là: http://www.naturalia.fr/bio-moutarde-dijon-sans-sel-350-g_813_7_92.htm)
Faites revenir votre échalote dans de l’huile d’olive et jetez-y votre bavette. Coupez vos légumes en frites et saisissez lez à la friteuse ou à la poêle (je vous conseille alors de les faire pré-cuire à l’eau). Retournez la bavette, déglacez-là avec un poil de vinaigre et faites y chevaucher un oeuf au plat.
Servez votre steak mastoc avec vos frites et votre mayo sans sel en vous rappelant que au moins vous vous mangez des légumes, na.
Bon appétit les potirons!
mai 18th, 2010 at 9 h 09 min
Merci petite sorcière.
Je découvre ton joli blog avec beaucoup d’attention!
A très très vite
TitANick
mai 18th, 2010 at 9 h 35 min
Je ne savais pour cette incendie, j’espère que tu vas bien quand même malgré tout, et que des jours meilleurs viendront pour toi, tu n’as pas été trop touchée ?
Et j’espère que tu pourras participer à un autre de mes concours.
Bises
mai 18th, 2010 at 12 h 01 min
@Anik: Mais de rien, merci à toi d’être passée: D tu peux revenir quand tu veux, d’habitude, ya des photos et du sel, mais là convalescence oblige…
@Cécilia: et bien mes poumons ont été gravement brulés, itou des cordes vocales,et j’ai eu une grosse intoxication au monoxyde de carbone… donc je suis muette depuis 3 semaines mais à part ça pas de brulures extérieures… Je me soigne : )
Promis, maintenant que ça va mieux, je passerai plus souvent par chez toi!
mai 18th, 2010 at 14 h 01 min
Miiiam !
C’est décidé, ce soir, je fais mes courses et j’achète de la bavette… ça fait tellement longtemps que je n’en ai pas mangé !!
mai 18th, 2010 at 16 h 19 min
@Miss Choco: et bien écoute si je fais des émules ça me fait plaisir! n’hésite pas à me raconter comment tu as mangé la tienne: D
mai 18th, 2010 at 18 h 51 min
Génial ce design, très original!
mai 19th, 2010 at 10 h 08 min
merci du partage et de ta visite! bisous
mai 19th, 2010 at 20 h 17 min
@Médaille Gourmande: Merci, ça fait bien plaisir vu que c’est moi qui fais les petits dessins : D
@Oum mouncifrayan: Merci également et bienvenue chez moi!
mai 23rd, 2010 at 6 h 30 min
Pas de soucis j’ai toujours des pansements sur moi, je suis d’une maladresse rare. L’autre jour je me suis coupée avec une cuillère lol. Pour les frites, perso je les cuit au four avec des épices style paprika etc. Mais ca doit etre sympa les frites de légumes.
Bon dimanche
mai 23rd, 2010 at 7 h 13 min
@Jess: sérieux une cuillère? Mais comment?
Après tu as raison, la prochaine fois j’essaie avec du paprika miom!
mai 28th, 2010 at 4 h 09 min
C’est vraiment étonnant Lucie. Du coup, je réalise ce que pouvait souffrir un ami à moi qui ne pouvait manger de sel pour des raisons de tensions. Une fois, j’ai eu le malheur de gouter son riz et c’était immangeable.
bon début de week-end
Caroline
mai 28th, 2010 at 8 h 45 min
@Caroline: heureusement il existe tout un tas d’autres choses que le sel pour donner du goût! Mais tu as raison c’est assez difficile…