Le médecin m’a dit « au fait faut pas abuser non plus des fruits, sinon ça peut éventuellement vous déclencher un diabète et bla et bla et bla. » Alors déjà ce médecin, clairement, il n’a jamais suivi un régime sans sel, parce que se limiter aux viandes maigres et aux légumes c’est un enfer quotidien, si en plus je dois limiter les fruits, autant me cryogéniser le temps du traitement. Pas question donc pour moi d’abandonner les fruits, ils sont mon atout petit creux, me permettent de me faire plaisir et  sans sel c’est un peu ce qui a le plus de goût.

En revanche, je vais freiner sur les sucres normaux et me rabattre sur le sucre de palme et surtout le sacro-saint sucre d’érable. Oui, vous avez bien lu, c’est comme le sirop mais en sucre. C’est puissant en goût, ça fond tout de suite en bouche, c’est une pure merveille. De quoi assaisonner n’importe quel dessert mais surtout celui là.

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Comment ça je me moque gentiment de Véronique Ovalé ans mon titre? Moi? Me moquer des auteurs contemporains, voyons… C’est pas mon style ! ^^ Et puis, c’est Noël quoi, eux aussi ont droit à des vacances non?

D’ailleurs, une fois est très loin d’être coutume, je vais passer Noël en famille! Il faut imaginer que voyager entre Paris et ma petite ville natale, surtout quand on a pas encore son permis balais c’est la croix, la bannière et tout le reste du cortège… En règle général, entre ceux qui habitent l’île aux Streghes, ceux qui habitent dans des bayous ou des lagons lointains, les cousins d’Halloween town etc, on arrive jamais à tous se rassembler. Autant dire que ce soir, c’est du lourd! Pour le coup, je me suis lâchée: pain d’épices, agrumes à gogo, vin chaud et tutti quanti.. Je me suis même lancée dans les orangettes maison qui ont fini en pamplemoussettes, mais c’est une longue histoire..

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« La vie c’est comme une boite de chocolats » a dit le grand prophète. On ne sait jamais sur quoi on va tomber. Même si je n’arrive pas à m’empêcher de regarder mon horoscope dans le 20 minutes, je préfère ce blind date perpétuel avec demain. Je déteste les bandes-annonces, je n’aime pas connaitre mes cadeaux d’anniversaire à l’avance et partout avec moi j’emmène mes œillères. Pour tout vous dire, c’est à peine si je regarde des deux côtés de la route avant de traverser…Pour les films c’est la même chose, on peut tomber sur des oreo cookies qui ont l’air tout secs mais qui renferment une crème fondante ou au contraire sur des fourmis déguisées en chocolat. J’ai déjà mangé des insectes, pas ma tasse de thé.

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cliquez ici pour la recette : D

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Vous ne trouvez pas qu’il n’y a rien de mieux que le luxe d’un vrai petit déjeuner? Le must réside dans la possibilité exceptionnelle de le faire un jour de semaine…

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Au commencement il y avait ça, mes tartelettes au citron de fille très pressée

J’étais assez sûre de moi pour croire qu’en prenant en peu plus mon temps, c’était quand même ce qui se faisait de mieux en matière de tarte au citron meringuée.

Et puis , un jour, l’air de rien, Il me dit: » j’ai goûté la meilleure tarte au citron meringuée du monde! » A partir de là, c’est le drame.

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Je m’excuse encore pour le côté cahotique de ma fréquence sur ce blog. J’ai toujours autant envie de créer culinairement e t de vous faire part de mes petites expériences mais mon été ressemble au marathon de New-York ! Du coup les rares moments passés en cuisine sont consacrés à des « petits concentrés » : tout d’abord très rapides, ensuite simplement bon et facilement très beau. Pour preuve cette petite variation faite 10 minutes pour ne pas jeter qui a eu plus de succès que le plat de départ avec lequel je l’ai concocté.

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De ces matins doux comme dela barbe à papa où l’on a qu’une envie, c’est de rester au lit pour une longue, mais grasse matinée… Envie de rester dans les nuages, paresser régressivement sous la couette et oublier les obligations d’une vie d’adulte. Voilà la recette…

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Je ne suis pas partie visiter une autre galaxie, juste beaucoup à faire, des examens, des projets qui se battent comme des lutteurs en pleine rizière (y en aurait ils qui me suivent depuis assez loin pour comprendre le clin d’oeil?) pour voir le jour… D’où la jachère du BloGrimoire, enfin laissez moi vos petits messages en dessous, histoire de me laisser savoir ce que vous devenez (oui si je n’ai pas le temps pour mon blog je n’en ai malheureusement pas non plus pour aller bagnauder chez vous).

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