Vendredi, octobre 28th, 2011
L’année dernière je n’avais pas vraiment pu m’occuper de vous pour THE event of the year mais là j’avais quand même essayé de cuisiner pour vous. J’ai tellement cumulé de soucis personnels que je n’ai pas eu le temps de les poster..
Je vous poste quelques photos des plats si j’ai le temps, je vous posterai les recettes ce weekend. Autres photos dans lire la suite…
Mardi, septembre 20th, 2011
ou les cookies tous petits au café. J’aurais aussi pu les appeler les CCCC (cookies café, chocolat, canneberges). Crousti-fondants par excellence, je suis en train de devenir une inconditionnelles des gâteaux au café (qui l’eut cru). Une recette savoureuse à emmener en bentô pour un petit déjeuner sur le pouce mais savoureux.
Mercredi, août 10th, 2011
Je viens de passer la matinée à compulser des beaux site de cuisine et de design culinaire pour le travail (si les collègues passent par ici, ceci est un post écrit en pause :p). Du coup, j’ai des envie de renouveau pour le Blogrimoire, (Lire la suite…)
Lundi, juin 20th, 2011
Chaque cuisinier au foyer a au moins une recette passe-partout, un truc qu’on arrive à retenir de tête, mais dont on change vaguement le rapport des ingrédients d’une fois sur l’autre, parce qu’évidemment, on ne note jamais comment on fait! Une recette qui marche à tous les coups qu’on mette un œuf de plus ou de moins, à faire quelque soit l’occasion, en remerciements, en cas d’arrivée inopinée d’invités. Ma recette passe-partout c’est le browniscuit, un coup de chocolat quelques gâteaux et hop a priori la moitié des gens sont contents! C’est croustifondant, c’est régressif et chic en même temps, bref un vrai gâteau tous terrains ou plutôt tous gourmands. Mais cette fois, c’est décidé, je note et donne des notes à mes tentatives. Voilà la première.
Lundi, juin 13th, 2011
L’avantage quand on est une grande flémarde quand on poste peu c’est qu’on a à force une grande réserve de recettes non postées qui sont bien utiles quand on est trop malade pour cuisiner! Avec le retour des beaux jours j’ai mené à bien une expérience qui me démangeait depuis longtemps. Le granité. On mixe des fruits congelés et on obtient une sorte de sorbet ultra concentré un peu moins crémeux qu’en supermarché, mais terriblement rafraichissant.
