Vous savez ce qui me manque le plus? Les plus fidèles de mes potirons ne s’en étonneront pas, ce que je veux là, tout de suite, maintenant, ce sont mes totopooooos !

Et oui, ces petits triangles de mais jaunes et croustillants à souhait. Popeye a ses épinards, j’ai mes chips de maïs (oui, c’est pour ça que les recettes à tendances mexicaines sont représentées dans la marge du blog par un  petit triangle jaune tout énervé)…

Bref quand on suit un régime sans sel, il est statistiquement impossible de trouver des biscuits apéritifs, je peux vous l’assurer, j’ai écumé les  supermarchés bios, les supérettes équitables, les antres de l’alimentaire les plus fous et rien. Ya toujours du sel partout.

Beaucoup se seraient désespéré, et se seraient laisser mourir de tristesse sur le carrelage de leur cuisine (ou au rayon apéro de chez monop, au choix). Mais ce serait trèèèèès mal me connaitre. Impossible est tout sauf béluga! Ainsi, Mesdames, Mesdemoiselles et Monsieurs les Potiron, I gave you, en exclusivité internationale, le premier snack apéritif « salé » sans sel.

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« La vie c’est comme une boite de chocolats » a dit le grand prophète. On ne sait jamais sur quoi on va tomber. Même si je n’arrive pas à m’empêcher de regarder mon horoscope dans le 20 minutes, je préfère ce blind date perpétuel avec demain. Je déteste les bandes-annonces, je n’aime pas connaitre mes cadeaux d’anniversaire à l’avance et partout avec moi j’emmène mes œillères. Pour tout vous dire, c’est à peine si je regarde des deux côtés de la route avant de traverser…Pour les films c’est la même chose, on peut tomber sur des oreo cookies qui ont l’air tout secs mais qui renferment une crème fondante ou au contraire sur des fourmis déguisées en chocolat. J’ai déjà mangé des insectes, pas ma tasse de thé.

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Dur d’aller travailler à huit heures quand on se couche à 6… Enfin ya un truc chouette c’est que quand je rentre le samedi midi, je passe devant chez Pani’s . Si je m’y suis arrêtée la première fois, c’est que ce petit endroit à snacks fait des Bagels et moi je suis folle de ces petits pains, mais c’est surtout parce que non seulement les siens ont des recettes vraiment originales mais d’autre part ils portent des noms absolument géniaux. Ma préférence va au Desdémone et au Rodrigue, mais je dois vous avouer que je ne les ai pas goûtés, j’attends pour ça une occasion spéciale… En attendant, voilà une sélection de recettes secrètes qui vous permettra de vous remettre de la déception de pas avoir de Pani’s sur votre chemin de retour…

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Alors pour ceux qui, comme les vendeurs incompétents de chez Starbucks,  ne connaissent pas les French Toast, je vous explique en deux mots, « pain perdu »! Enfin presque, toast perdu dans un cumulo-nimbus de cannelle conviendrait mieux…  Quel rapport avec Hallowe’en me direz vous,il y a quelques temps un ami, Cyril, m’avait proposé d’aller voir le Rocky Horror Picture Show, la version avec des comédiens sur une scène qui rejouent ce qui se passe sur l’écran. Comme on devait y aller avec des amis à lui, j’avais mis au point une petite recette spéciale les ………….. Transylvanian Toasts (j’aurais pu faire pire en les appelant les TTT Transexual Transylvanian Toasts…) (Lire la suite…)